Schlipf & Co

Schlipf & Co ist bekannt für den Schlipfkrapfen, der in der Region Osttirol unter verschiedenen Namen wie Schlutzkrapfen und Schlickkrapfen verbreitet ist. In Italien wird er als ravioli tirolesi bezeichnet. Ähnliche Teigwaren finden sich auch in anderen Ländern, wie Ravioli in Italien, Piroggen in Osteuropa und Maultaschen in Deutschland. Der Name Schlipfkrapfen könnte vom alpenländischen Dialektwort "schlutz" abgeleitet sein, was "gleiten" oder "rutschen" bedeutet.

Automatisch aus den Angaben dieses Eintrags erstellt – nicht vom Unternehmen verfasst.